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きゅうちゃん漬け

本日はお家できゅうりのキュウちゃん漬けを作る
お盆中お留守をしていた一家が帰宅後畑に行くと、
きゅうり君他夏野菜が多量発生!

その処分に困っての事。
こちゃのママさんが以前良く作っていたのを思い出し教えてあげたのだ!
もちろんうろ覚えのため、最終的にはママさんに電話で指導していただくこととなってしまった。作り方はいたって単純。
沸騰したお湯の中にきゅうりをドッポンと数回入れたり出したり。

一気にドッカーンと成長した不揃いなきゅうり君達のおいしい保存食。
味付けは基本調味料を入れれば後は好み。
でも単純作業の割りに結構時間がかかるのだよ

今回は滞在時間が短いため、試食出来ず。
でもおばさまの料理の腕は確か、絶対美味くなってるだろなぁ
(。・ρ・)ジュル


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